Après les dégâts du phylloxéra, la reconstitution du vignoble se fait au début du XXe siècle grâce à la plantation de pieds greffés mais aussi de nombreux hybrides à production directe, moins chers, assez résistants et d'un entretien plus facile. A défaut de produire des vins de qualité, ces hybrides -tels le "Terras" ou le "Baco noir" qui produisait des vins colorés mais un peu amers- étaient bien appréciés des vignerons modestes en couvrant surtout leurs besoins familiaux. Les réglementations et l'évolution des marchés ont eu raison de ces hybrides dans les années 60.